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公司名称:福建廷坪酒业有限公司

联 系 人:陈先生

联系电话:136-1500-0323

生产地址:福建省福州市闽侯县廷坪乡广坪村

店面地址:福建省福州市闽侯县甘蔗街道十字街39-39号

官方网址:www.tpqhj.com


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  • 糯米酒生产工艺发展趋势介绍

      福建糯米酒生产工艺是有一个发展趋势历程的,发展到现在技术性也是越来越高超了,我们的酿造技术随着工艺的不断提升越来越成熟,下面糯米酒厂家就给您介绍一下有关它的演化历史。    糯米酒厂家介绍说糯米酒生产工艺从我们初始的糖化发酵剂将会有几种
    发布时间:2022-05-17   点击次数:6

  • 红曲酒厂家教大家如何判断白酒度数?

      在生活中调节气氛的适宜饮品是白酒了,无论是亲朋好友聚餐,还是大型宴会活动,都离不开白酒的加持,我们也都知道白酒是有一定的度数的,但是大家知道这个度数是怎么来的吗?下面红曲酒厂家就为大家介绍一下吧,这个希望大家好好学习一下,之后可以向小伙
    发布时间:2022-05-17   点击次数:2

  • 浅析清香型白酒就该这样酿造?

      福州白酒温度一般控制操纵如下:夏季20-25℃。加曲量一般为原料量的9~11%左右上下。夏季入缸温度应尽量降低减少,更好比大自然气温低1-2℃,约18℃。大渣入缸后,缸顶用稻谷壳保温,在盖上沙子之这类的东西,山东的大渣发酵期一般为28天
    发布时间:2022-05-17   点击次数:2

  • 剖析酱香白酒的制作方法揭秘

      近期许多朋友在问小编,酱香白酒的制作方法是什么?那么今天我们酱香白酒厂就来为大家讲讲酱香白酒的制作方法,想了解的朋友一定不要错过本期分享呀。    酱香白酒的制作方法:    1、浸米:把大米加水浸泡3~6小时备用。    2、粉碎:浸
    发布时间:2022-04-15   点击次数:6

  • 福州糯米酒的窖池应该如何修建?

      在进行酿酒的过程中,它的程序是非常多的,我们要选择合适的容器进行盛装我们的福州糯米酒,所以在进行酿酒的同时,修建窖池是非常重要的,那么我们应该如何做呢?    我们要进行合理的设计,首先要确保窖池的合理发酵,就要采用地下的形式,这样能够
    发布时间:2022-04-15   点击次数:4

  • 你知道红曲酒发酵是如何进行的?

      酒曲是由碳水化合物、蛋白质和一些的无机盐。用生料制曲能丰富存留原料中的水解酶类,使它们在造成是怎么进行工作的仍能起着作用,除此之外有助于数量不等的各位可以用生料的番石榴得以富集、长的、繁衍。红曲酒中含有也是非常不错的的微生物,为酿酒供应
    发布时间:2022-04-15   点击次数:3

  • 红曲糯米酒的必要发酵条件

      红曲糯米酒发酵时微氧或缺氧条件才能培养出我们需要的厌氧、兼性厌氧微生物,产生我们需要的代谢产物。微氧或缺氧的目的是抑制耗氧的产酸微生物的生长,免使曲坯酸度过高不利于褐变反应的进行而有利于厌氧、兼性厌氧菌的生长繁殖和酶作用的发挥(淀粉酶、
    发布时间:2022-03-12   点击次数:11

  • 红曲酒厂家是如何制作红曲酒的?

      红曲酒在酿酒行业当中,每年的红曲酒厂家大生产周期中,分两次投料,第1次投料称为下沙(酱香型酒酿造中原料高粱称为“沙”),投料量占总量的50%的粮食,称为糙沙,原料仅少部分粉碎。发酵一个月后出窖蒸酒,以后每发酵一个月蒸酒一次,只加红曲酒不
    发布时间:2022-03-12   点击次数:12

  • 你知道红曲酒的存放位置吗?

      储存好红曲酒,主是要干燥和密封。如果数量不多尽量是放进冰箱的冷藏室收藏,一定不能冷冻,如果冷冻红曲酒便会失去作用。如果冰箱放不下就可以用大口饮料瓶或植物油瓶(瓶子一定要洗干净并晾干)收藏保管,用这样方法收藏保管的红曲酒用上几年都没有问题
    发布时间:2022-03-12   点击次数:11

  • 制作糯米酒时发酵的原因有哪些?

      制作福州糯米酒时的原辅材料的发酵时间以及原辅材料保存环境内的环境温度也会有所影响。时间段和环境温度是影响原辅材料发酵的根本原因,如果糯米酒发酵的时间段比较长,那样可以确保发酵,可是如果发酵的时间段比较短的话,那样发酵肯定也是不够的。常用
    发布时间:2022-02-18   点击次数:13

  • 红曲酒加盟教你如何判断真酒假酒?

      红曲酒加盟分享我国是酿酒历史比较早的一个国家,老百姓们也都是非常喜欢喝白酒的,但是如果白酒质量不好的话,很容易就会对消费者的身体健康有一定的影响,而白酒的利润这么高,很多人都是不愿意放弃这个行业的,在白酒的生产中,就会偷工减料,降低白酒
    发布时间:2022-02-18   点击次数:13

  • 剖析红曲酒的难点在哪里?

      在福建红曲酒中,不同的红曲酒类型其香型也是不一样的,其中芝麻香型属于一种比较特殊的类型,具有典雅、爽静的特点,但是其制作方法是比较困难的,很难把握住制作的要点,因此很多厂家酿制的芝麻香型红曲酒口味都不是特别好,不过如果能够掌握好酿制难点
    发布时间:2022-02-18   点击次数:7

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