青红酒加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

公司名称:福建廷坪酒业有限公司

联 系 人:陈先生

联系电话:136-1500-0323

生产地址:福建省福州市闽侯县廷坪乡广坪村

店面地址:福建省福州市闽侯县甘蔗街道十字街39-39号

官方网址:www.tpqhj.com


白酒高度越高越好?廷坪红青红酒告诉你

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 公司新闻

白酒高度越高越好?廷坪红青红酒告诉你

发布日期:2017-12-28 作者:青红酒 点击:

喝白酒到底什么样的酒好呢?什么样的酒是好酒呢?难道是白酒的度数越高,酒就越好么?廷坪红青红酒告诉你

酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。向酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同,有些地区消费者喜欢高度白酒,有的地区喜欢低度白酒。有些人认为酒度越高质量越好,这是一种错误的认识。

青红酒

 从酒的质量来说,在53-54度之间,酒类分子与水分子的亲和力最强,酒的口感柔和,酒味最协调(廷平红青红酒就是巧妙地利用了这一点)。 

白酒的感官,一般芳香四溢,入口净爽,回味悠长的白酒为上品,口感腻,芳香不舒适,喝了以后上头的为下品。酒的好坏跟酒精度没有必然的联系,一般来说酒精度越高当然溶解的呈香呈味物质就肯定比低度酒溶解的多,所以,复合感就肯定比低度酒的复合感更强,而且酒精度数高肯定对口腔的刺激感肯定也比低度酒的要强。但是低度酒的勾兑工艺比高度酒要复杂的多,必须要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒,所以,低度酒的质量一定不如高度酒肯定是说不过去的。

还有就是五粮液52度和39度这两个度数的酒之所以这样调,一是为了适应市场需要,一些商务接待肯定是想又要喝好酒,又喝了不能误事,而这两个度数恰恰是五粮浓香型白酒的阈值最低点。所以才会出类似产品。而大家人认为这些名酒高度比低度好只是出于一种他们对白酒口感上的认识的感觉。所谓萝卜白菜各有所爱!

优质低度白酒的酿制技术要求更高,传统白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的,做低度白酒要保持白酒的风味,廷坪红青红酒建议选择好的原酒通过加浆(水)降低酒度,因此好的低度白酒技术要求更高。


本文网址:http://www.tpqhj.com/news/418.html

相关标签:青红酒

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享