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用陶坛装青红酒的五大优势

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用陶坛装青红酒的五大优势

发布日期:2018-01-02 作者:青红酒 点击:

陶坛既是青红酒的主要酿造容器之一,也是主要的贮酒容器,都说用陶坛装青红酒会越陈越香,这是真的吗?不少酒厂不管是老酒还是基酒全部贮存装酒容器都是优质的陶坛。为什么人们喜欢使用它作为盛酒神器呢?

青红酒

1、安全      

陶瓷酒坛的烧制温度是在1380℃,经过多道工艺流程烧制而成,温度烧制后泥土中的贵金属元素就得以烧掉,使土质更纯,陶瓷酒坛安全性也得到提升。

2、无渗漏  

经过高温烧制的陶瓷酒坛,密度变得更大,并且经过内外双面施釉后,保证了酒不会通过坛壁渗漏,也避免了酒通过酒坛向外挥发的可能。

3、耐用      

从泥土的选择,酒坛的烧制,再到最终成型的产品,每一道工序都是高标准,严要求,制作出来的酒坛更加结实耐用。

4、催陈作用

陶瓷酒坛中所含的微量元素,能自动生成原生态氧,促进青红酒中有益物质的氧化和催陈。陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变,形成以健康金属离子为中心的络合体,各种风味物质缔和平衡,酒体在陶坛中加速自然老熟。

5、酒体醇厚

陶坛不透光,导热慢,避免了光与酒的化学反应,保持适宜的酒温,既有窖内陈酿效果,又使酒越陈越香,具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。

以上几大就是为什么要用陶坛装青红酒了,陶坛透气性好但不渗漏,酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合,确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。还想了解更多咨询请随时关注我们的动态。

廷坪红青红酒:http://www.tpqhj.com/news/416.html


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