青红酒加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

公司名称:福建廷坪酒业有限公司

联 系 人:陈先生

联系电话:136-1500-0323

生产地址:福建省福州市闽侯县廷坪乡广坪村

店面地址:福建省福州市闽侯县甘蔗街道十字街39-39号

官方网址:www.tpqhj.com


谈谈福州特产酒因什么而闻名?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

谈谈福州特产酒因什么而闻名?

发布日期:2019-07-03 作者:福州特产酒 点击:

各省市都有其具有代表性的酒,一提到某种酒就能立马联想到它的原产地,例如山西汾酒,绍兴黄酒等等,提到我们福建,自然就是青红酒了,可以说是我们福州特产酒的之一了,那么为什么福州的特产酒这么出名呢?下面我们一起来了解一下原因,希望能够帮助到大家:

福州特产酒

1.福州特产酒美味可口,更有美容养颜的功效,是很多女士钟爱的饮品,葡萄采摘是青岛葡萄酒酿造的步。酿酒师们会在葡萄达到理想的成熟状态时安排工人进行采摘。大多数情况下,白葡萄总是先于红葡萄达到成熟状态,因此白葡萄的采摘期一般都要早于红葡萄。

2.酿造工艺上:简而言之,福州特产酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,采用皮、汁混合发酵,然后进行分离 陈酿而成;“干白”是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成。

3.新鲜采摘的葡萄会被及时地送往酿造车间进行筛选、除梗、破皮及压榨。发酵的过程就是将葡萄中的糖转化为酒精的过程。葡萄品种不同,酿酒师们采取的发酵法也可能不同。

4. 营养价值上:福州特产酒所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上,由于“干白”只用汁液酿造,其单宁的含量相对较低,而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造,其单宁含量相对较高,所以一般情况下,“干红”比“干白”的酒性更稳定,赏味期也更长。

5.发酵结束后,福州特产酒便可以进入陈酿阶段。通过陈酿,酿酒师们能获得风味更加浓郁的葡萄酒。 当酿酒师判断葡萄酒陈酿到了适合饮用的时候,葡萄酒就可以装瓶发售了。

6.总体上,福州特产酒是用红色或紫色葡萄为原料,采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与丹宁在发酵过程中溶于酒中,因此酒色呈暗红或红色,酒液澄清透明,含糖量较多,酸度适中,口味甘美,微酸带涩。而“干白”是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料,将葡萄先拧压成汁,再将汁单独发酵制成。

以上就是福州特产酒闻名的相关原因介绍,希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难,如果还想了解更多问题的,欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。


本文网址:http://www.tpqhj.com/news/557.html

相关标签:福州特产酒,青红酒

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享