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红曲酒 | 花间一壶酒,春日意正浓

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红曲酒 | 花间一壶酒,春日意正浓

发布日期:2021-07-08 作者:红曲酒 点击:

  红曲酒可以说是我们中国的一种传统保健酒,它酒精浓度低,口感温和,而春天是四季中难琢磨的气候,变化快,人体免疫力难免随之下降。这个时候饮适量红曲酒,有助于促进身体血液循环,提高免疫力。李时珍《本草纲目》记载,酒能“行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气”。这个时候,斟上一杯酒,驱散一个冬天的湿寒,扶助春生之气,能强身健体。

  

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  隆冬的刺骨严寒已经褪去,春天的柔情温暖初初展现,春暖花开,鸟语花香。春天,古人有簪花饮酒的习俗。他们相邀出门踏青,席坐花下饮酒。人们觉得微醺时的感觉就像春困一样疲倦慵懒,所以有一种醉酒叫春酲,在花下饮酒至春酲,更能让人抵达春天。

  

  《诗·豳风·七月》有言:“为此春酒,以介眉寿。”

  

  唐朝诗人赵嘏在诗中写道:“春酿正风流,梨花莫问愁。”

  

  宋代周密曾感叹:“薰然四体知,恍若醉春酿。”

  

  明清时期关于春酿的记载更是不胜枚举。

  

  春酒即为春酿,春酿之说,从古至今流传千年,在中国的历史中,遵循自然的酿酒轮回,即为秋收粮,冬入窖,春出酒。正如明前茶之矜贵难得,一年之中的春酿同样弥足珍贵。

  

  春酿酒,不仅酒质口感为一年中的上品,而且因产量稀少而珍贵,因此,有“春酿酒,柔如玉,贵如金”之说。

  

  春天,气候回暖,这时人们容易感到困倦、疲乏,无精打采、昏昏欲睡,民间谓之春困。建议,对治春困,要规律睡眠,早睡早起,均衡饮食,尤其是适当饮酒,有助于人体阳气的生发。

  

  约上三五好友,携酒带肴,在樱花树下,席地而坐,举杯畅饮,就着大好春光,和友人一起把酒言欢也是不错的选择。


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