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公司名称:福建廷坪酒业有限公司

联 系 人:陈先生

联系电话:136-1500-0323

生产地址:福建省福州市闽侯县廷坪乡广坪村

店面地址:福建省福州市闽侯县甘蔗街道十字街39-39号

官方网址:www.tpqhj.com


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  • 您知道红曲酒为何愈久弥香吗?

      对于红曲酒来说,越陈越香,但是问起为什么红曲酒会越陈越香,却没有几个人知道。那这是为什么呢?下面红曲酒厂家具体来给您说明一下吧。    名酒中多以高粱、小麦、豌豆为原料,其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂,再经发酵,麦芽糖在酵母菌的作用下变
    发布时间:2022-11-23   点击次数:3

  • 福州酱香白酒的香气来自哪里?

      福州酱香白酒中有一股香气,依据就的厂家不同,品牌不同,香气也是形形色色的。很多人都在想,明明就是粮食酿造而成的,为何会有其他的香气呢?下面酱香白酒厂家来给您详细的阐明一下酱香白酒的香气是来自哪里吧。    酸类:酸应算是我们挺容易感知的
    发布时间:2022-11-23   点击次数:5

  • 泉州糯米酒和小曲酒有哪些区别?

      关于大曲的文化以及大曲的制作工艺我们已经介绍很多了,今天我们大曲厂家就来说说泉州糯米酒和小曲酒有哪些不同。在曲类中,酒曲大致可分为五类,分别为麦曲、小曲、红曲、大曲和麸曲。每种酒曲又各不相同,今天先聊聊糯米酒和小曲酒的不同。    小曲
    发布时间:2022-10-26   点击次数:8

  • 厂家为您介绍固、液态发酵红曲酒有哪些不同

      我们通常都是使用红曲米酒进行发酵粮食,酿成甘甜的美酒,不过红曲米酒酿酒通俗的说分为干酿和湿酿这么一说,怎么有这样的说法呢,今天我们厂家为您介绍固、液态发酵酒的区别:    所谓液态发酵酒用酸是白酒中的重要呈味物质,它与其他香味物质共同构
    发布时间:2022-10-26   点击次数:4

  • 酵母和酒曲是什么关系,听听红曲酒厂家怎么说?

      大家蒸面和包子的时候一定要用酵母,所以很多人会问酵母和酒曲有什么关系呢?这种酿造酒曲和我们的酵母是发酵的主要物质。有什么区别?我们如何正确使用这种酒曲和酵母。下面我们将详细介绍红曲酒厂家。    首先酵母:是一种单细胞真核生物,
    发布时间:2022-09-20   点击次数:7

  • 厂家谈贮藏白酒注意事项

      今天,厂家就和大家分享一下福建白酒存放的注意事项。我们都知道它有着悠久的历史和文化,而且味道更加醇厚甜美。喜欢喝酱香白酒的朋友,愿意把好喝的酒储存起来,存起来,慢慢品尝,一定会有不一样的味道,那么储存时要注意什么?接下来就一起来看
    发布时间:2022-08-17   点击次数:19

  • 你知道红曲酒是什么品种吗?

      每个人都知道红曲酒在酿酒中的重要作用。基本上,大部分人都知道酿造时一定要加红曲酒,再加上红曲酒,酿出来的酒会更加浓郁纯正。好吃,那么你知道红曲酒是什么菌种吗?    1、红曲酒是多种微生物的复合物,是葡萄酒发酵的原动力。要想酿酒,
    发布时间:2022-07-18   点击次数:26

  • 红曲酒在黄酒酿造中的作用

      红曲酒是我国民族特产,是全世界3大古老的酒种之一,是用大曲制酒、复式发酵的酿造方法酿制而成的,与实接上其他酿造酒有明显的不同。    曲的发现,是我国古代劳动任命的伟大贡献,被一些中外学者称之为中国的第五大发明,重要的是,曲的发现及应用
    发布时间:2022-06-17   点击次数:24

  • 红曲糯米酒和酒酿有什么区别?

      中国具有传承悠久的酒文化,自古以来文人墨客喜欢借酒抒情怀,更有喜饮酒,并擅长酒后创作经典诗作的诗仙李白,由此可见我国酒文化的源远流长。此外,在美酒的酿制方法上也是多种多样,接下来带大家了解一下红曲糯米酒和酒酿之间的区别。    1.酒曲
    发布时间:2022-06-17   点击次数:37

  • 红曲酒厂家教大家如何判断白酒度数?

      在生活中调节气氛的适宜饮品是白酒了,无论是亲朋好友聚餐,还是大型宴会活动,都离不开白酒的加持,我们也都知道白酒是有一定的度数的,但是大家知道这个度数是怎么来的吗?下面红曲酒厂家就为大家介绍一下吧,这个希望大家好好学习一下,之后可以向小伙
    发布时间:2022-05-17   点击次数:24

  • 你知道红曲酒发酵是如何进行的?

      酒曲是由碳水化合物、蛋白质和一些的无机盐。用生料制曲能丰富存留原料中的水解酶类,使它们在造成是怎么进行工作的仍能起着作用,除此之外有助于数量不等的各位可以用生料的番石榴得以富集、长的、繁衍。红曲酒中含有也是非常不错的的微生物,为酿酒供应
    发布时间:2022-04-15   点击次数:32

  • 剖析红曲酒的难点在哪里?

      在福建红曲酒中,不同的红曲酒类型其香型也是不一样的,其中芝麻香型属于一种比较特殊的类型,具有典雅、爽静的特点,但是其制作方法是比较困难的,很难把握住制作的要点,因此很多厂家酿制的芝麻香型红曲酒口味都不是特别好,不过如果能够掌握好酿制难点
    发布时间:2022-02-18   点击次数:33

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