行业新闻_廷坪红青红酒

青红酒加盟

新闻分类

产品分类

新闻资讯

热门关键词

联系我们

公司名称：福建廷坪酒业有限公司

联系人：陈先生

联系电话：136-1500-0323

生产地址：福建省福州市闽侯县廷坪乡广坪村

店面地址：福建省福州市闽侯县甘蔗街道十字街39-39号

官方网址：www.tpqhj.com

行业新闻

您的当前位置：首页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

红曲酒跟醪糟不同之处是什么

　　醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数2113少数民族传统的特产酒。即使隔着远，北京人却同川贵一样都管红曲酒叫“醪糟”；湖北则因红曲酒在伏天酿制出来的为较好，故称其为“伏汁酒”。此外，酒酿，大约指的基本都是同
发布时间：2023-03-24 点击次数：4

红曲米酒一定是这样制作而来的

　　三明红曲米酒能健脾消食，治疗食积滞，也就是能快速促进消化。脾阴不足者脾气两虚不足，精力不足，肌不欲食，这类人不适合吃红曲米，红曲米特别促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群。　　　　1、后期的发酵过程较为缓慢，一般需要经过80-90天
发布时间：2023-02-18 点击次数：9

关于为什么糯米酒会变酸？

　　糯米酒由糯米酿制而成，口感甜美芳醇，福州糯米酒变酸可能是由于两种缘由形成的：一是酿造过程中管理不当，二是由于保管办法不当或放置时间过长。一些糜烂类细菌繁衍，在酒内产生了乳酸、乙酸等有机酸，因而喝起来会觉得酸酸的。在做糯米酒的时分一定要慎
发布时间：2023-01-30 点击次数：14

如何提高红曲米酒的酿造品质？

　　作为酿造白酒的基础原料，它的好坏直接关系到白酒的好坏，可以更好的促进酿酒的效率，但是如果我们在确保红曲酒质量的前提下，要进一步提高酒的质量。红曲酒的使用效率，从而更好的提高白酒的酿造品质，下面我们就来说说如何提高红曲酒的酿造品质。　　
发布时间：2022-08-17 点击次数：31

浅析清香型白酒就该这样酿造？

　　福州白酒温度一般控制操纵如下：夏季20-25℃。加曲量一般为原料量的9～11％左右上下。夏季入缸温度应尽量降低减少，更好比大自然气温低1-2℃，约18℃。大渣入缸后，缸顶用稻谷壳保温，在盖上沙子之这类的东西，山东的大渣发酵期一般为28天
发布时间：2022-05-17 点击次数：66

福州糯米酒的窖池应该如何修建？

　　在进行酿酒的过程中，它的程序是非常多的，我们要选择合适的容器进行盛装我们的福州糯米酒，所以在进行酿酒的同时，修建窖池是非常重要的，那么我们应该如何做呢？　　　　我们要进行合理的设计，首先要确保窖池的合理发酵，就要采用地下的形式，这样能够
发布时间：2022-04-15 点击次数：39

你知道红曲酒的存放位置吗？

　　储存好红曲酒，主是要干燥和密封。如果数量不多尽量是放进冰箱的冷藏室收藏，一定不能冷冻，如果冷冻红曲酒便会失去作用。如果冰箱放不下就可以用大口饮料瓶或植物油瓶(瓶子一定要洗干净并晾干)收藏保管，用这样方法收藏保管的红曲酒用上几年都没有问题
发布时间：2022-03-12 点击次数：277

红曲酒加盟教你如何判断真酒假酒？

　　红曲酒加盟分享我国是酿酒历史比较早的一个国家，老百姓们也都是非常喜欢喝白酒的，但是如果白酒质量不好的话，很容易就会对消费者的身体健康有一定的影响，而白酒的利润这么高，很多人都是不愿意放弃这个行业的，在白酒的生产中，就会偷工减料，降低白酒
发布时间：2022-02-18 点击次数：51

红曲糯米酒厂家微生物在酒曲中的作用说明

　　红曲糯米酒厂家小编为大家介绍红曲糯米酒中微生物的作用。指酿酒用的糖化剂和发酵剂，多为一种砖形粗酶制剂，主要含有霉菌、酵母菌和细菌，并有一定数量的放线菌。大曲中的霉菌在生长代谢时能产生多种酶。大曲酒酿造主要利用其代谢产生的液化型、糖化型淀
发布时间：2022-01-12 点击次数：58

红曲酒厂家酿制芝麻香型专用曲的难点是什么？

　　红曲酒厂家中不同的红曲酒种类其香型也是不同的，其中芝麻香型专用曲属于一类较为特殊的种类，具备典雅、爽静的特征，可是其制作工艺是较为艰难的，难以掌握制造的关键点，因而许多生产厂家酿造的芝麻香型红曲酒口味都不是特别好，但是若是可以掌握好
发布时间：2021-12-13 点击次数：69

红曲糯米酒在制作发酵过程中生香作用

　　红曲糯米酒里面是有很多的微生物以及酶的，而且这些微生物以及酶在发酵的过程中就会产生氨基酸，因此在这个过程中就会有芳香物质出现，这样对于酒的香味就会起到十分重要的作用已知的16种氨基酸在参与窖内发酵作用时，生成一些微量的芳香类物质，使酒体
发布时间：2021-11-12 点击次数：84

如何鉴别红曲酒的真假

　　要看红曲酒的酒标，区别原汁红曲酒和半汁红曲酒。原汁含量的红曲酒是不可能也**不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份的，应该说全汁红曲酒任何东西都不能添加。全汁红曲酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就会提高；更不能添加山梨酸钾，因为山梨酸钾是防腐剂
发布时间：2021-10-18 点击次数：145

共239第每页12第页次：1/20

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页尾页