青红酒加盟

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公司名称:福建廷坪酒业有限公司

联 系 人:陈先生

联系电话:136-1500-0323

生产地址:福建省福州市闽侯县廷坪乡广坪村

店面地址:福建省福州市闽侯县甘蔗街道十字街39-39号

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  • [公司新闻] 青红酒、红曲酒、糯米酒这些有都什么不同呢?

    其实很多人不明白青红酒、红曲酒、糯米酒、月子酒、黄酒到底是一样的还是不一样的呢,小编告诉你其实这些都是一样的,都是糯米+红曲做的,是同一种酒,只是叫法不一罢了。现在讲讲这些叫法的原因是什么。红曲酒:用红曲霉和黑曲霉共同制造的乌衣红曲和黄衣红
    发布时间:2018-01-17   点击次数:229

  • [公司新闻] QB/T 5334-2018 《红曲酒》 轻工行业标准实施

    18年12月21日,工业和信息化部发布2018年第67号公告,QB/T5334-2018《红曲酒》行业标准正式发布,2019年7月1日实施。红曲酒作为黄酒的重要分支,其酿造地主要分布在福建、浙江、广东、广西、台湾等地。红曲酒不添加人工色素
    发布时间:2020-07-11   点击次数:41

  • [公司新闻] 福建红曲酒地方标准出台 有望借“一带一路”走出去

    论坛现场人民网福州9月7日电(吴隆重)“去年举君苜蓿盘,夜倾闽酒素如丹”“闽酒开洋礼遇天下”等赞誉名句,印证了福建红曲酒发展的悠久历史和扬名“一带一路”的声誉。7日,中国(福建)红曲酒发展高峰论坛在福州举行,福建省政协副主席陈绍军、福建省商
    发布时间:2020-07-11   点击次数:82

  • [公司新闻] 关于福建红曲酒属于红酒还是黄酒?

       红曲酒,颜色亮丽,口感醇厚,一直有中式红酒的美称,那么它属于红酒吗?要了解这个问题,还要从酿酒的历史开始说起!      公元前3000—5000年,仰韶文化已经出现谷物酿酒。仰韶、龙山时期的古人是用蘖酿的酒,蘖就是发芽的谷粒,酿出的
    发布时间:2021-01-11   点击次数:31

  • [公司新闻] 舌尖上的红曲酒——黄家老酒!

      红曲酒的历史也很悠久,属于宋代制曲酿酒的一个重大发明,并随着宋代酒业的鼎盛发展而流传开来。红曲的发现和应用是宋代制曲酿酒的一个重大发展。南宋朱翼中的《北山酒经》是我国古代的一部酿酒经典着作,它记述了当时酿酒工艺的发展和改进。到明代时,李
    发布时间:2021-03-05   点击次数:14

  • [公司新闻] 喝红曲酒的好处那么多你怎么还不收藏!

       喝红曲酒对健康有益,小伙伴们都知道了,但是喝红曲酒竟然有这么多的好处,聪明的你知道吗?引用中国食品科技学会黄酒学会会长毛照显先生的说法-----毛照显先生是一位一生为黄酒事业的振兴而奋斗,在酒业倍受尊敬的人士-----他讲解说,红曲酒
    发布时间:2021-03-05   点击次数:30

  • [公司新闻] 为什么老人们常说红曲酒是适合一个人喝的酒?

      红曲酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,其中红曲酒是由中国人发明且主要市场仅限于中国的古酒。    也就是说,红曲酒的一切相关为中国人独享。    我们今天餐桌上的主流白酒,得到元朝以后才开始,经过明清的缓慢发展,到建国初期才大行于世。 
    发布时间:2021-04-09   点击次数:5

  • [公司新闻] 红曲酒储藏变化都有哪些?

      红曲酒大家都不陌生,一直是酒水当中比较受欢迎的种类之一。那么红曲酒的贮存过程中会产生哪些变化呢?接下来就由红曲酒厂家的小编来为您讲一下有关红曲酒贮存过程中的变化都有哪些吧?    红曲酒储藏变化介绍    散酒经发酵、蒸馏而得的新酒,还
    发布时间:2021-06-08   点击次数:6

  • [公司新闻] 红曲酒,暖身又好喝

      在浙中一带,每年立冬过后,人们都有自己酿造福建红曲酒的习俗。红曲酒有降低血胆固醇、降血糖、降血压、防癌的功效。逢年过节人们常常用于招待客人。红曲酒属于米酒中的黄酒,其酿造方法与米酒基本相同。下面就给大家详细解说红曲酒的家庭酿造方法及成
    发布时间:2021-07-27   点击次数:5

  • [公司新闻] 红曲酒的起源和发展

      红曲是利用红曲霉(Monascus)生产的曲,因红色,生成红色色素,所以自古以来即称之为红曲,在明代《天工开物》中称之为丹曲。红曲除用于食品色素及重要制品外,主要于酿酒,即福建红曲酒的酿制。红曲酒因其颜色的鲜艳,风味的独特,从古至今
    发布时间:2021-09-10   点击次数:5

  • [公司新闻] 关于丹溪红曲酒的历史简述简析

      丹溪红曲酒,源远流长。西晋永兴元年(304),义乌人朱讯,任东阳郡太守,届满后择地居于赤岸丹溪旁薄墟村,每年立冬后取丹溪水,用红曲酿造米酒饮用,这便是丹溪红曲酒的雏形。    传至五代吴越,越王偏安江南,赤岸村落民间酿制的红曲成为贡品。
    发布时间:2021-09-23   点击次数:3

  • [行业新闻] 红曲酒(青红酒)杂谈

    今年春节去福建,看见有卖做红曲酒的酒曲,买了些带家开始自己做酒。红曲酒是黄酒的一个品种,在宋代就有,李时珍的《本草纲目》和宋应星的《天工开物》都记载了红曲的制法和应用。在福建,女人生孩子坐月子是要吃红曲酒煮鸡蛋进补的。近年来,日本的研究人员
    发布时间:2017-10-30   点击次数:74

  • [行业新闻] 分析哪些因素会决定红曲酒价格?

    红曲酒销量比较多的地区就是福州了,在福州红曲酒属于一种很常见的红酒,调味料、煲汤、做月子都会用的到,红曲酒相对于市场的料酒和福建老酒对比下,会香非常多,煮出来的菜味道差距非常大,但是红曲酒相比这两种红酒又会贵很多,一般料酒在六七元左右,那么
    发布时间:2020-02-25   点击次数:46

  • [行业新闻] 浅析红曲酒制作的方法及相关的功效

    福州农家自酿的红曲酒红纯透底,常用于款待客人和自饮,它和淡清淡黄的福州老酒,在福州红曲酒制作过程和原料使用上几乎没有差别。但是,如果把酿好的红曲酒经过煮沸,再加入焦糖色,它就变成福州老酒了。那么下面我们主要了解一下关于方法及相关的功效:福州
    发布时间:2020-04-01   点击次数:63

  • [行业新闻] 谈谈喝红曲酒会产生什么功效

    福州红曲酒含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组成,有液体蛋糕之美称。红曲酒酒精度为13%左右,刺激性小,适量常饮,有促进食欲、舒筋活络、生津补血、调养生体、解除疲乏的功效,是一种老少皆宜的饮用酒。那么喝红曲酒会产生什么功效呢
    发布时间:2020-05-07   点击次数:23

  • [行业新闻] 福州红曲酒的营养价值

    红曲酒,被誉为闽派黄酒的正宗,历史上祭祀和婚嫁民俗专用酒。传说,它须经处子之身的女子亲手经过十八道工序方可酿造。红曲酒色于平常米酒黄酒所不同的是选用红曲酿造,故色泽青红,配以蒸熟糯米和水封坛发酵而成,入口极软,易咽爽口,福州人称之为入口极顺
    发布时间:2020-06-17   点击次数:25

  • [行业新闻] 福州红曲酒入口极软易咽爽口

      红曲酒,被誉为闽派黄酒的正宗,历史上祭祀和婚嫁民俗专用酒。传说,它须经处子之身的女子亲手经过十八道工序方可酿造。青红酒色于平常米酒黄酒所不同的是选用红曲酿造,故色泽青红,配以蒸熟糯米和水封坛发酵而成,入口极软,易咽爽口,福州人称之为入口
    发布时间:2020-06-17   点击次数:59

  • [行业新闻] 红曲酒加盟廷坪分享喝红酒的好处

    红曲酒加盟廷坪分享喝红酒的好处:1、延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核
    发布时间:2020-07-10   点击次数:29

  • [行业新闻] 廷坪红红曲酒食用事项

    廷坪红红曲酒的红曲菌的医疗保健功效我国古代明确记载着红曲菌医疗功效的药书,可以追溯至元朝吴瑞所著的《日用本草》所叙之“红曲酿酒,破血行药势”。药在同时代的饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中则说,红曲“健脾、益气、温中”。其后的药书如《本草衍义补
    发布时间:2020-08-25   点击次数:42

  • [行业新闻] 福建红曲酒放凉温度根据室温来判断

    福建红曲酒在制作时糯米饭放凉温度要根据当时的室温来判断,比如室温20度时放凉至35度左右就可以了,此时可以把糯米饭移入酒坛子里并搅拌均匀。近代医学研究报告认为,红曲具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。红曲米与化学合成红
    发布时间:2020-09-30   点击次数:79

  • [行业新闻] 浅析福建红曲酒的功效有哪些?

       盆友们,大家喝过红曲酒吗,确切的说应该叫红曲黄酒,用红曲米酿造的黄酒,江浙、福建一带较多,话说小编是对红曲酒情有独钟的,因为它好喝营养又健康,还不容易上头呢。      红曲前面有过介绍,能预防调节三高、心脑血管病等多种病症,红曲酒是
    发布时间:2020-11-12   点击次数:10

  • [行业新闻] 浅析女人喝红曲酒的功效!

       闲适的夜晚,幽静的月色,白嫩嫩的玉手端起一杯红曲酒,慢慢品尝,会是多么惬意的感受?      酒局应酬,男士们推杯换盏,洋白啤,女士喝什么呢?饮料,矿泉水,稍微淡了一点,如果能端起一杯红曲酒,是否营养滋润又风情万种呢?      红曲
    发布时间:2020-11-12   点击次数:10

  • [行业新闻] 关于福州红曲酒的酿造方法!

       南宋朱翼中的《北山酒经》是一部制曲酿酒的专着,记述了当时酿酒工艺的发展和改进。红曲的发现和应用是宋代制曲酿酒的一个重大发展。红曲的菌种是红曲霉,它是一种耐高温、糖化能力强,又有酒精发酵力的霉菌。到明代时,李时珍的《本草纲目》和宋应星的
    发布时间:2020-11-12   点击次数:28

  • [行业新闻] 浅谈福建红曲酒的起源和发展!

       红曲是利用红曲霉(Monascus)生产的曲,因呈红色,并生成红色色素,所以自古以来即称之为红曲,在明代《天工开物》中称之为丹曲。红曲除用于食品色素及重要制品外,主要用于酿酒,即红曲酒的酿制。红曲酒因其颜色的鲜艳,风味的独特,从古至今
    发布时间:2020-11-12   点击次数:33

  • [行业新闻] 红曲酒,你所不了解的中国红酒!

       台州人一般都喜欢喝糯米酒,那种自酿的糯米酒口味相对清淡,红曲酒比糯米酒香醇。大多数的台州人不了解红曲酒。红曲酒在福建、浙江金华、丽水、天台等地比较盛行。我家酒坊以前也酿红曲酒,只是红曲酒制作工艺远比糯米酒繁琐,所以每年酿的量不多。红曲
    发布时间:2020-11-12   点击次数:29

  • [行业新闻] 一起走进福建红曲酒的前世今生!

       中国是世界上红曲生产与应用早、广、好的地方。以福建古田较为有名,浙江、江西、广东、台湾等地区也有生产。近年来,红曲保健价值已引起国内外的广泛关注。      红曲是传统酿造红曲酒不可或缺的自然酵素,红曲用于酿酒以后,酒类品种大大增加,
    发布时间:2020-12-11   点击次数:48

  • [行业新闻] 福州红曲酒为什么不能多喝?

       一、红曲酒为什么不能多喝?      适量的饮用红曲酒有降血糖、降血压和防癌等功效,除此之外,还具有消食活血、健脾燥胃的作用!大家都知道过量饮酒对身体却有很大危害。过量饮用红曲酒会会抑制大脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外由于换抑肝糖原
    发布时间:2020-12-11   点击次数:9

  • [行业新闻] 99%的人都会有的红曲酒六大误区,你中招几个?

       面对红曲酒的时候,      你是不是发出过这样的疑问:      红曲酒只能温着热着喝吗?      难道不是吗!      能煮开喝吗?      当然了!      要大口大口的喝才有感觉吗?      必须的!      酒里
    发布时间:2020-12-11   点击次数:54

  • [行业新闻] 关于福州红曲酒的制作与功效!

       工具准备:玻璃瓶,坛,缸。      这次准备十斤糥米做红曲酒,      一步:一斤红曲米用五斤水泡好,提前十小时泡好,一般泡十至十二小时,放在坛或(瓶)中。      二步:先糯米蒸(煮)成饭后的含水量50%左右,将提前十小时泡好
    发布时间:2020-12-11   点击次数:72

  • [行业新闻] 喝红曲酒原来有这么多好处,爱健康的小伙伴别错过!

       喝红曲酒对健康有益,小伙伴们都知道了,但是喝红曲酒竟然有这么多的好处,聪明的你知道吗?引用中国食品科技学会黄酒学会会长毛照显先生的说法-----毛照显先生是一位一生为黄酒事业的振兴而奋斗,在酒业倍受尊敬的人士-----他讲解说,红曲酒
    发布时间:2020-12-11   点击次数:20

  • [行业新闻] 浅聊福州红曲酒的酿造方法和步骤!

       红曲酒是糯米加红曲和白曲发酵的酒,其红色是红曲酶自然发酵的结果。而且,红曲酶中还含有降血脂、、降胆固醇和的自然他汀,是养生保健效果的养生酒。推荐:家庭怎样制作红曲酒?      红曲酒较初起源于浙江,后来又流传至福建等地,并被福建人作
    发布时间:2021-01-11   点击次数:53

  • [行业新闻] 为什么红曲酒不能多喝有什么依据?

       首先,我们来介绍:红曲酒属于我们大的一种传统名酒,而且这种酒的历史还特别悠久,宋代时就被发明出来了,对于制作红曲酒的方法,就需要我们先把糯米淘洗后浸泡,然后放入蒸格里蒸,直到米熟透没有白心为止,接着就把酒曲放入饭里拌匀放入清水的罐里,
    发布时间:2021-01-11   点击次数:15

  • [行业新闻] 红曲酒制作方法好喝有好看!

       江南一带,每年11月份至春节期间,都有用小型蒸酒设备酿红曲酒的习俗,寓意红红火火,新的一年顺风顺水。让真全粮黄丽娜老师教您酿红曲酒。酿造红曲酒有洗米、泡米、蒸米、翻酒、发酵等近十道工艺,非常考究,温度、配料比例等直接关系到出酒的品质,
    发布时间:2021-02-19   点击次数:43

  • [行业新闻] 福建红曲酒兰溪人喜爱的家酒!

       红曲酒,兰溪人称“缸米黄”,是当地人喜欢喝的家酿酒之一,在农村几乎家家户户都会做。如果到谁家去作客,主人大多会以“缸米黄”热情款待。      兰溪缸米黄(红曲酒)酿造技艺现为金华市级非物质文化遗产代表性名录,兰溪市龙山姚家酒厂厂长姚
    发布时间:2021-02-19   点击次数:14

  • [行业新闻] 为什么说红曲酒暖身又好喝!

       在福州一带,每年立冬过后,人们都有自己酿造红曲酒的习俗。红曲酒有降低血胆固醇、降血糖、降血压、防癌的功效。逢年过节人们常常用于招待客人。红曲酒属于米酒中的黄酒,其酿造方法与米酒基本相同。下面就给大家详细解说红曲酒的家庭酿造方法及成功
    发布时间:2021-02-19   点击次数:30

  • [行业新闻] 关于福建红曲酒的做法!

       红曲酒的做法      1、早上将糯米泡下去      2、晚上将糯米捞出沥干      3、泡bai十二个小时后再开始蒸糯米饭。蒸糯米饭的时候,饭的时候千万不能压,只能松松的放上去,一定要沥干不能太多水分,可以放满一点,水开以后放上
    发布时间:2021-02-19   点击次数:12

  • [行业新闻] 喝红曲酒温暖整个冬天你值得拥有!

       福建红曲酒是冬季御寒的佳品,尤其是温饮红曲酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒,缓解疼痛。      健康饮品      福建红曲酒是以糯米为原料,福建红曲为糖化发酵剂,
    发布时间:2021-02-19   点击次数:14

  • [行业新闻] 福州红曲酒制作方法

      江南一带,每年11月份至春节期间,都有用小型蒸酒设备酿红曲酒的习俗,寓意红红火火,新的一年顺风顺水。让真全粮黄丽娜老师教您酿红曲酒。酿造红曲酒有洗米、泡米、蒸米、翻酒、发酵等近十道工艺,非常考究,温度、配料比例等直接关系到出酒的品质,每
    发布时间:2021-04-09   点击次数:15

  • [行业新闻] 红曲酒由哪些味道构成的

      福州红曲酒是世界蒸馏酒之一。中国红曲酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂的多,原料多种多样,品种繁多并各有风格,酒名也五花八门。与其他的蒸馏酒相比,我国红曲酒具有以下特点和风味:    首先,中国红曲酒酒色洁白晶莹、无色透明;而其他蒸馏酒
    发布时间:2021-05-12   点击次数:9

  • [行业新闻] 红曲酒 | 花间一壶酒,春日意正浓

      红曲酒可以说是我们中国的一种传统保健酒,它酒精浓度低,口感温和,而春天是四季中难琢磨的气候,变化快,人体免疫力难免随之下降。这个时候饮适量红曲酒,有助于促进身体血液循环,提高免疫力。李时珍《本草纲目》记载,酒能“行药势,通血脉,润皮肤,
    发布时间:2021-07-08   点击次数:12

  • [行业新闻] 不喝红曲酒,如何吃到糯米的精华呢?

      家里有福建红曲酒的,无论是客家娘酒啊、酒酿啊、黄酒啊,趁着天冷,都可以拎出来吃吃啦!    糯米消寒、能固肾气。但性黏腻,稍微吃多一点点就不消化,很容易吃出便秘或痰湿……那如何吃到糯米的精华呢?    古人做了一种糯米良药——红曲酒  
    发布时间:2021-08-16   点击次数:7

  • [行业新闻] 福州红曲酒制作方法 降血压降血糖

      福州红曲酒属于我们大中国的一种传统名酒,而且这种酒的历史还特别悠久,宋代时就被发明出来了,对于制作红曲酒的方法,就需要我们先把糯米淘洗后浸泡,然后放入蒸格里蒸,直到米熟透没有白心为止,接着就把酒曲放入饭里拌匀放入清水的罐里,较后把酒罐用
    发布时间:2021-09-10   点击次数:5

  • [行业新闻] 如何鉴别红曲酒的真假

      要看红曲酒的酒标,区别原汁红曲酒和半汁红曲酒。原汁含量的红曲酒是不可能也**不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份的,应该说全汁红曲酒任何东西都不能添加。全汁红曲酒如果添加了白砂糖,它的酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾,因为山梨酸钾是防腐剂
    发布时间:2021-10-18   点击次数:2

  • [技术知识] 红曲酒的前世今生的不同,处处不同!

      红曲,对于生在义乌的人来说再熟悉不过。每个小孩都会有这样一段记忆:小时候,母亲在家里做“甜酒酿”,小孩便会被使唤:“去买包曲回来!”这曲就是红曲,有了它,米才能酿成甜酒酿,而这甜酒酿,就是红曲酒。    红曲酒属于黄酒的一种,唐宋以前各
    发布时间:2021-04-09   点击次数:6

  • [技术知识] 红曲酒享有“国酒”之美称,是南方中国酿造酒的代表。

      福建红曲酒以其原料之独特,酿造工艺之复杂,种类之繁多,历史文化内涵之丰富伫立于酒届。开坛香万里,洗瓮醉千家。    自古红曲出    红曲在明朝万历年间已颇负盛名,当时林春秀就有“田家多制曲,畲客少租山”之句。《县志》卷七“实业篇”中记
    发布时间:2021-07-08   点击次数:4

  • [技术知识] 红曲酒:兰溪人喜爱的家酒

      红曲酒,兰溪人称“缸米黄”,是当地人喜欢喝的家酿酒之一,在农村几乎家家户户都会做。如果到谁家去作客,主人大多会以“缸米黄”热情款待。    兰溪缸米黄(红曲酒)酿造技艺现为金华市级非物质文化遗产代表性名录,兰溪市龙山姚家酒厂厂长姚亚文为
    发布时间:2021-07-27   点击次数:4

  • [技术知识] 福建红曲酒酿酒技术,红曲酒酿造方法和步骤

      红曲(hongqu)是属于一种食品类的营养补充品,可使胆固醇偏高(在200~240mg/dl)的人们维持正常、健康的胆固醇水平。红曲众多的自然有益成分中,含有一种可抑制体内(肝脏)胆固醇合成的具佳成分,称之为HMG-CoA还原酵素之
    发布时间:2021-09-10   点击次数:6

  • [技术知识] “醉歌酣吟红曲酒,软滑膏润红腐乳”,说一说中药红曲

      红曲酒:在绝大部分人的印象里,霉菌是一种十分令人讨厌的微生物。凡其所过之处,污染发霉变质。密密麻麻、黑黑白白、毛绒绒的霉菌斑,令人望而生畏。    霉菌污染食物时,常常使食物转变为有毒物质,又或在食物中产生毒素。比如毒性超强的黄曲霉毒素
    发布时间:2021-09-23   点击次数:3

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